По данным ФАО (Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций), говорит о том что Казахстан не имеет или имеет но совсем не много традиций по cбору съедобных диких грибов.
Неужели ???

С приходом весенних дождей грибы растут в изобилии в степях, на лугах и в лесных регионах. Сбор грибного урожая является очень популярным занятием в Шымкенте и Южно-Казахстанской области и многие люди занимаются cбором грибов.
Собранными грибами наслаждаются всей семьей, с друзьями, или продают в больших количествах на рынках и вдоль дорог. Некоторые маринуют грибы для последующего употребления.

Для вашей безопасности, актуально есть только те грибы, которые вы знаете!